Jom Try Masak: Resepi Ketam Bercili Campur Telur

Assalamualaikum & Salam Sejahtera....

Haa kali ni nak bercerita dan berkongsi resepi masakan ketam goreng bercili campur telur..

Alkisahnya minggu lepas aku balik kampung di Kedah seminggu sebab husband outstation... Masa kat sana tetiba rasa teringin pulak nak makan ketam bercili ni.. jadi request la kat kakak aku yang teror masak ni.. sebelum ni pun makan ketam bercili yang dia masak je... tapi apakan daya tak de rezeki...ketam tak jual pulak kat market hari tu... jadi terpaksalah postpone dan balik Putrajaya tanpa sempat makan ketam bercili...

Lepas tu hari-hari kat rumah asyik dok terpikir ja nak makan ketam... So semalam husband ajak la pegi Ana Ikan Bakar Petai di Bangi untuk makan ketam... tapi semalam aku tak berapa sehat plak..pening kepala satu hari... jadi, terpaksa la cancel...

Pagi tadi husband ajak pegi Giant Seri Kembangan beli stok groceries pastu nak singgah Pasar Borong Selangor sekali beli lauk... so alang-alang dah mengidam.. baik aku pegi beli ketam dan masak sendiri je.. boleh makan puas-puas... Walaupun tak pernah buat ketam bercili, aku hantam saja pakai resepi goreng berlado turun temurun punya.. Maka terhasil lah lauk Ketam Bercili Campur Telur.... Resepi nya seperti kat bawah ni ye...

Inilah ghupenya ketam bercili campur telur versi aku...mangkuk besaq gedabak

Bahan-Bahan
Ketam 4 ekor
Asam keping/gelugor sebesar ibu jari
Serbuk perasa jika suka
Garam
Sebiji telur
Minyak masak
Bahan kisar:
- 13 biji cili kering dibuang biji
- Sebiji bawang besar

Cara-Caranya
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan kisar, asam gelugor, garam dan serbuk perasa secukupnya. Masak hingga pecah minyak, aku suka masak lama sikit sampai cili tu jadi warna merah gelap. Setelah cili masak, tambahkan sedikit air dan masukkan ketam, tutup kuali dan biar ketam masak, didihkan sehingga terbit minyak. Kemudian pecahkan telur dan gaul rata. Setelah telur masak, tutup api dan hidangkan...

Sempoi ja kan...so korang semua kalau sudi boleh la mencuba...

A Good Companion for Pregnant Women

Assalamualaikum....

Dalam Islam untuk bakal ibu-ibu yang tengah mengandung, digalakkan untuk mengamalkan bacaan surah-surah tertentu agar anak yang bakal dilahirkan nanti menjadi anak yang soleh dan sihat tubuh badan.

Masa pregnant ni kalau boleh bila ada masa-masa yang terluang tak kiralah bila dan dimana, mesti nak diisi dengan membaca surah-surah tersebut. Tapi kadang-kadang susah jugak kan nak bawa Quran yang tebal ke mana-mana...

Makanya disini aku nak kongsikan sikit satu buku karangan Ustaz Ku Asmadi bin Ku Muhammad...tajuknya Amalan-Amalan  Al-Quran buat Wanita Hamil....

Buku ni bagi aku sangat berguna masa mengandung...dalam tu ada surah Luqman, Yusuf, Mariam, Taubah, dan Yasin... Selain itu ada beberapa tips dan panduan untuk wanita hamil, makanan untuk wanita hamil, Adab isteri kepada suami ketika mengandung, adab suami kepada isteri, amalan suami ketika isteri mengandung, doa-doa ketika mengadung dan bersalin dan nama-nama Islam untuk anak.

Buku ni best sebab kecik je..boleh simpan dalam beg dan dibawa kemana-mana.. lagi satu cover dia macam buku biasa..so kalau kita nak baca surah-surah kat public, tak de laa nak rasa terganggu ke apa..ye la kalau kita buka Quran, orang akan perasan yang kita tengah baca Quran..nanti takut timbul riak atau tak selesa kan... Kalau boleh biarlah kita buat tu kita-kita je... Khusyuk sikit kan...

So apa lagi..boleh la dapatkan buku ni..untuk diri sendiri atau nak hadiah kat orang ke...pun boleh...

okies...takat ni dulu na...see ya in next entry...  

Cheklist untuk Ibu Bersalin di Hospital Kerajaan

Assalamualaikum dan Salam sejahtera semua..

Seperti tajuk yang begitu straightforward di atas..nak gebang sikit la.. apa yang bakal ibu-ibu perlu bawa kalau nak bersalin di Hospital Gomen ni kan.. Tapi some of them mungkin applicable untuk Hospital Sultanah Bahiyah je kot..sebab aku pun tak pernah pegi hospital kerajaan yang lain..beranak pun baru sekali kann.. Ok terus kepada main topic..aku highlight kan yang penting je la ye...

1. Makanan dan minuman
Wah dah kenapa yang ni jadi nombor satu.. bagi aku laa makanan dan minuman ni penting..sebab apa gitu.. sebabnya Hospital selalunya akan serve makanan 4 kali sehari, pagi, tengah hari, petang dan malam. Jadi stok makanan  dan minuman di kena ada laa..ibu yang bersalin tak boleh perut kosong..nanti masuk angin susah maa.. macam kes aku.. aku siap deliver pukul 11.30 malam..waktu tu perut da berkeroncong laa.. makan pun pukul 6 petang tadi.. jadi aku bawa roti, biskut dan milo 3 in 1..buat alas perut kan..

2. Kelengkapan Bayi
Baju baby aku standby 3 pasang (baju dan seluar), napkin (sukahati printed or plain), blanket, mitten & booty 3 pasang jugak, pampers newborn, wet tissue, towel, topi.
Ok yang betul-betul berguna adalah baju baby tanpa seluar, napkin, blanket, dan pampers, sebab nurse minta yang ni je masa nak mandikan baby.. macam losyen, minyak telon, drapoline, bedak semua hospital provide.. tapi bawa jugak laa..kot kita nak salin pampers baby sendiri kan..
Napkin tu penting tau sebab nurse memang nak yang itu je..kalo kita bagi blanket tipis atau kain lain..dia tak nak..napkin ni diorang guna untuk bedung baby.. satu lagi wet tissue, penting kalau baby terkencing or ter poo poo..senang pakai wet tissue je..

3. Kelengkapan Ibu
Pad, ikut keselesaan samada nak pakai maternity pad atau yang lain..macam aku selesa pakai wing overnight..selesa sangat sebab tebal dan cover pantie habis
Bra & spender secukupnya
Stokin
Towel
Sliper pakai dalam bilik air
Toileteries, bedak etc.
Losyen Mustajab Pati Halia. Penting ni..sapu di kaki, tapak kaki, sebelum pakai stokin, perut dan pinggang..Untuk elakkan angin kus kus
Tudung instant..yang ni aku tak bawa..terlupa..aku pakai bawal..serabut kot..kalau pakai tudung instant lebih mudah dan selesa
Baju tak payah bawak sebab hospital provide baju pink..bertingkek-tingkek diorang letak kat kaunter..boleh salin berapa kali kita nak..Just baju yang nak pakai balik rumah nanti laa...kalau aku, aku pakai baju yang dipakai masa ke hospital..

4. Pinggan, Cawan, Sudu, Termos
Hospital tak sedia semua tu..kena bawa..termos kena ada untuk simpan air panas yang hospital sediakan..so boleh bancuh air any time

5. Charger handfon
Yang ni penting ye sebab nanti semua orang nak call tanya kabar kita..tak pun kita yang nak call orang..batery kena full sokmo.. penting sebab orang sebelah aku masa kat hospital dok pinjam masa tu..kui kui kui

Rasanya setelah diflashback..yang tu je kot barang-barang yang terpenting..yang lain-lain nak bawa pun tak pe..optional..tapi yang diatas tu wajib ada laa..

Okies...Yang tu je kot untuk tika ini.. Nanti kalau i rajin i post entry lagi ye..daaaa