Jom Try Masak

Assalamualaikum & Salam Sejahtera..

Untuk entry kali ni, aku nak berkongsi dengan hangpa semua 2 resepi masakan yang mudah dan sesuai dimakan untuk sarapan, minum petang dan untuk berbuka pun boleh..Resepi-resepinya adalah Mee Hoon Goreng & Cucur Bakwan

Resepi Mee Hoon Goreng

Bahan-bahannya:

 Bahan kisar (5 tangkai cili kering + 3 ulas bawang putih + sebiji bawang besar + setengah biji tomato)

 Sayur sawi

Mee hoon yang direndam selama 15 minit di dalam air suam

 Fish cake & daging ayam dipotong dadu

Garam + perasa tambahan + sos tiram

Cara Penyediaan

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau

Masukkan sedikit sos tiram, garam, serbuk perasa dan kacau

Kemudian masukkan fish cake dan daging ayam

Masak sehingga pecah minyak

Masukkan mee hoon yang di rendam tadi

Kacau mee hoon sehingga sebati

Jika mee hoon masih keras, tambahkan sedikit air panas dan gaul sehingga lembut dan sebati

Masukkan sayur sawi dan kacau sampai puas hati

Kemudian bolehlah dihidangkan bersama tauhu goreng, telur dadar dan cili kicap cuka

Resepi Cucur Bakwan

Bahan-bahannya:

Tepung gandum

6 ulas bawang putih dikisar halus

Carrot + kobis dicincang dan bawang besar dipotong dadu

Sebuk lada hitam + perasa tambahan + garam

Cara penyediaan:

Campurkan bawang putih yang dikisar tadi bersama tepung gandum dan kacau

Kemudian masukkan sedikit serbuk lada hitam, garam, dan serbuk perasa, kacau sehingga sebati

Adunan menjadi sebati dan likat

Untuk mendapatkan bakwan yang lebih rangup, tambahkan sedikir air, kemudian kacau sehingga adunan menjadi cair sedikit seperti di bawah

Masukkan bawang besar, carrot, dan kobis

Kacau sehingga sebati

Biarkan adunan seketika (15-30 minit) sebelum digoreng

Panaskan minyak dengan api sebegini

Dengan menggunakan sudu, goreng adunan mengikut saiz dan citarasa anda

Alih-alihkan bakwan untuk mendapatkan hasil gorengan yang sempurna

Apabila bakwan sudah kekuning-kuningan, angkat dan toskan

Kemudian bolehlah dihidang bersama teh panas, enak dicecah dengan sos cili Thai.

Amacam? senang kan? So apalagi, selamat mencuba...

Setakat ini sahaja entry untuk kali ini...

Jumpa lagi di entry akan datang...

ASSALAMUALAIKUM...

Penghijrahan

Assalamualaikum whb & Salam Sejahtera....

Hijrah dari apa yang aku faham adalah satu perpindahan atau perubahan, dan secara umumnya adalah perpindahan/perubahan ke arah yang lebih baik...

Apa yang nak dikongsikan disini bukanlah terma untuk hijrah itu sendiri, tetapi aku tertarik untuk kongsikan bersama berita yang aku baca dari Internet..

Mungkin ada di antara yang di luar sana pernah dengar Band Nasyid baru, "Al-Mawlid"..

Ya, al-Mawlid yang bermaksud kelahiran...

Walaupun band ni baru lagi, tapi ahli-ahli nya antara yang Otai jugak...

Actually al-Mawlid ni adalah band hasil gabungan kumpulan yang pernah popular satu ketika dahulu, kumpulan yang mengetengahkan konsep RnB dan acapella...dan kumpulan itu adalah VE, Ruffedge, Innuendo...

 Ini lah kumpulan al-Mawlid

Bagi kumpulan al-Mawlid ni, aku boleh katakan yang ahli-ahlinya telah melalui fasa Hijrah, dari penyanyi yang  menghiburkan masyarakat dengan lagu-lagu mereka yang lebih terarah kepada duniawi kepada lagu-lagu hiburan yang bermesejkan Islam & dakwah..

Sebab tu lah kot nama band ni al-Mawlid (kelahiran)..umpama kelahiran semula dengan mesej lagu yang baru...

Antara lagu kumpulan al-Mawlid yang aku suka adalah "Cahaya Seluruh Alam"

Lagu ni menceritakan tentang puji-pujian buat Rasulullah saw, dan apa yang aku suka tentang lagu ni adalah genre yang digunakan sama seperti lagu-lagu diorang sebelum ni...soothing dan sungguh mendamaikan...

Satu lagi lagu Belaian Jiwa yang diubah dari cinta sesama manusia, kepada cinta kepada Rasulullah...

Apa-apa pun, aku memang support kumpulan yang sebegini, harap diorang teruskanlah usaha untuk menyampaikan lagu-lagu dakwah.. jangan hangat-hangat tahi ayam sudah...

Ok sampai disini sahaja untuk kali ni...see you later....

Wassalam...

*Picture credit to Google Image
*Genre lagu RnB & acapella tu mengikut firasat aku ja...tak tahu betul ke tak, maaf kalau salah

Holiday di Batu Ferringhi, Pulau Pinang (Hari Kedua)

Assalamualikum & Salam Sejahtera...

I know it took me too long to update my second day of Penang trip, but at least i still update...And the weakness of delaying posting what i have in mind is maybe it will not be accurate and the length of the post will be shorter from previous day.. I'm apology for that..

Untuk hari ke-2 (Jumaat) kami memulakan "journey" kami di Penang pada pukul 12 tgh..Pagi lepas subuh, 2 of us pergi melepaskan gian kat kolam renang, aku dan Huda tak join, kami berehat2 di apartment sementara tunggu 2 beradik Rahah & Raudzah main air di pool..

Pukul 12 tgh kami dah checkout dari apartment dan tinggalkan kunci pada pak guard. Destinasi seterusnya adalah Komtar..Untuk ke sana, kami naik bas Rapid no 101 dari Bt Ferringhi (Bas yang sama waktu kami dari Jetty ke Bt Ferringhi) bayaran yang dikenakan pun sama jugak, RM 2.70 seorang.

 Bergambar di swimming pool aparment Bayu Emas sebelum bertolak pulang

Kami sampai di Komtar dalam pukul 1 tgh.. niat nak pekena nasi kandar di situ, tapi tak kesampaian sebab kedai nasi kandar tutup bagi menghormati solat jumaat. Ok fine, dengan perut yg bekeroncong ni kami dah tak larat nak cari nasi kandaq kat tempat lain, so, kami lunch di Komtar je lah.. Rezeki kami juga sbb satu ja kedai makan yg dibuka kat atas Komtar ni..yang lain tutup..

Aku & Huda makan nasi campur, sementara Raudzah & Rahah makan nasi ayam...not bad la rasa nya... Kata Raudzah teh tarik kat situ power...so aku pesan satu gelas (Raudzah belanja, Thanks so much)..Memang best teh tarik tu..the best ever..

Kemudian kitaorang solat Jama' taqdim kat area Komtar tu..Plan lepas tu nak pi cari jeruk buah, tapi tak tau di mana tempat menjual jeruk..

Alhamdulillah masa solat di surau terjumpa dua gadis dari Kelantan yng menetap di situ..diorang la yang  tunjukkan tempat jual jeruk tu..tak silap aku tempat tu nama Penang street..so dari Komtar kami just jalan kaki ke Penang Street, dekat ja...

Sampai ja kat Penang Street tu memang ramai penjual jeruk and most of them are chinese, dan kami memilih kedai Melayu Muslim..menurut pakcik kedai tu, cuma kedai diorang ja melayu..tapi aku dah lupa apa nama kedai tu..

Disitu ada bnyak jenis jeruk buah yang dijual..aku pilih yang dah siap packing..jeruk buah campur-campur.. RM5 sepeket..boleh la aku bawak balik 2-3 peket utk sedara-mara aku..

eksaited jumpa jeruk..

 Begambar berlatar belakang balai polis (berhadapan dengan Penang Street)

Setelah puas memilih dan membeli jeruk buah, kami betolak ke Jetty Georgetown. dengan menaiki bas Rapid..Tiba di Jetty Georgetown kami berhajat nak makan laksa di sana.. sekali kedai dah tutup, disebabkan hari dah petang, stok laksa dah habis...tak dak rezeki nak merasa laksa Penang..

Dengan hati yang hampa kami naik feri ke Jetty Butterworth..sampai disana terus cari kedai yang jual laksa..Alhamdulillah, jumpa jugak laksa yang diidam.. kami pekena laksa di stesen bas butterworth...di situ diorang tempatkan tapak untuk penjaja sementara..ada bnyak warung di situ yang menjual pelbagai juadah..semua nmpak sedap...

 Habis licin laksa kami kerjakan...sedap laksa kat sini

Lepas mengisi perut, kami beli tiket bas balik ke Alor Setar.. RM10 seorang..bas full sebab rakyat Kedah yang bekerja di Penang pakat balik kampung, tapi tak apa, janji selamat sampai ke destinasi...

 Sementara menunggu bas tiba...

Alhamdulilah dalam pukul 11 malam kami sampai di Shahab Perdana A.Star..Rasa agak puas hati dengan percutian kali ni...dan Insyallah another trip to come kalau ada rezeki nanti...

Apa yang dapat disimpulkan disini, percutian ni bukan sahaja untuk berseronok dan merehatkan minda, tapi pengalaman yang dapat dikutip adalah yang paling berharga...dari trip ni kami dapat pengajaran dan belajar benda baru dan sbg improvement bila kami rancang trip yang lain nanti...

Ok stakat ni aja laa..yang dapat di kongsikan..walaupun entry macam melepaskan batuk di tangga..tapi hado la jugak kan..

Sampai bertemu lagi dlam entry yang akan datang...daaaaaaa...

Salam Ramadhan

Assalamualaikum to all Muslim out there....

May all of you are in the best health and Iman by the grace of Allah S.W.T. 

For this entry i won't talk much. Just want to wish all of you Salam Ramadhan and may this Ramadhan will be the best Ramadhan of you..

  

Last but not least...I want to share something that I've learnt today with you...

when people say to you...

رمضان كريم

(The gracious Ramadhan)

You have to answer like this

 الله أكرم
(Allah is the most gracious)

Wallahualam and That's all for now...

Wassalam...