Assalamualaikum & Salam Sejahtera
Disini saya nak kongsikan satu resepi bubur nasi yang paling sedap pernah saya rasa...resepi daripada ibu one of my colleagues, Huda...Terima kasih Pn Shadah bersusah payah tulis resepi ni untuk saya...Kak Una please take note....
BUBUR NASI MAK HUDA
Bahan-Bahan A
Beras 2 pot (direbus)
Daging ½ kati (dipotong dadu)
Udang RM4
Lobak masin RM2 (dipotong dadu)
Carot 1 batang(dipotong dadu)
Daun sup 30 sen
Santan pekat ½ cawan
Serai 4 batang
Garam
Secubit kiub Knor
Bahan-Bahan B (tumis)
Bawang merah 2 ulas
Bawang putih 1 ulas
Halba 1 camca besar
Halia ½ inci
Cara-cara memasak
Tumis bahan B hingga kekuning-kuningan
Masukkan daging
Masukkan air, rebus hingga daging empuk
Masukkan carrot kemudian masukkan serai
Masukkan bubur nasi tadi
Tambah air dan masukkan garam serta kiub Knor
Masukkan lobak masin
Biar mendidih dan kacau rata
Bila lobak masin dah lembut masukkan udang/daging, daun sup dan pati santan
Kacau dan biar mendidih lebih kurang 3 minit kemudian angkat
Hidang bersama bawang goreng dan daun bawang
*air ikut kepekatan yang disukai
*daun bawang ikut keperluan
Sesiapa yang berminat, feel free to try...
No comments:
Post a Comment