Daydreaming....

Rasanya semua pun dah tahu lusa Umat Islam akan merayakan Hari Raya Aidiladha...

Dan hari ni aku dah mula godek2 habuk, sapu2 sampah, lap sana sini....adat la kan kalau raya ja, rumah mesti mau cantik, kemas, dan bersih...

Tapi kerja aku kali ni agak slow la sikit..sebabnya fikiran aku ni dah terbang ke tempat ini....

  
Teringin nak ride benda ni...

Dan ini....

Teringin jugak nak ber "island hopping" ke pulau-pulau kecil...tengok eagle-feeding secara live...makan seafood kat tepi pantai...dengan angin sepoi-sepoi bahasa..

wah nikmatnya anugerah Allah ini....

Back in 2008 when i was there

Ok enough with the daydreaming...pi sambung kerja cepat....Daaaaaa... :)

Resepi Bubur Nasi Mak Huda

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

Disini saya nak kongsikan satu resepi bubur nasi yang paling sedap pernah saya rasa...resepi daripada ibu one of my colleagues, Huda...Terima kasih Pn Shadah bersusah payah tulis resepi ni untuk saya...Kak Una please take note....

BUBUR NASI MAK HUDA

Bahan-Bahan A

Beras 2 pot (direbus)

Daging ½ kati (dipotong dadu)

Udang RM4

Lobak masin RM2 (dipotong dadu)

Carot 1 batang(dipotong dadu)

Daun sup 30 sen

Santan pekat ½ cawan

Serai 4 batang

Garam

Secubit kiub Knor

Bahan-Bahan B (tumis)

Bawang merah 2 ulas

Bawang putih 1 ulas

Halba 1 camca besar

Halia ½ inci

Cara-cara memasak

Tumis bahan B hingga kekuning-kuningan

Masukkan daging

Masukkan air, rebus hingga daging empuk

Masukkan carrot kemudian masukkan serai

Masukkan bubur nasi tadi

Tambah air dan masukkan garam serta kiub Knor

Masukkan lobak masin

Biar mendidih dan kacau rata

Bila lobak masin dah lembut masukkan udang/daging, daun sup dan pati santan

Kacau dan biar mendidih lebih kurang 3 minit kemudian angkat

Hidang bersama bawang goreng dan daun bawang

*air ikut kepekatan yang disukai

*daun bawang ikut keperluan

 Sesiapa yang berminat, feel free to try...

Wassalam....